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UN VIAGGIO CHIAMATO VITA#2
UN VIAGGIO CHIAMATO VITA#2

CONTROLLA LE TUE EMOZIONI - CAPITOLO#2

Scritto da Nancy Aharpour
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Tanti anni fa vidi un bellissimo film dal titolo Viaggio Allucinante (20th Century Fox, 1966 diretto da Richard Fleischer), la storia parla di un gruppo di scienziati che ha scoperto una tecnologia che permette loro di miniaturizzare qualsiasi cosa per la durata di 60 minuti. Grazie a questa tecnologia alcuni dottori dentro un sommergibile vengono ridotti alle dimensioni di una cellula e inviati nel corpo umano.

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CONTROLLA LE TUE EMOZIONI - CAPITOLO#2

PolpettediMiglio#GlutenFree
PolpettediMiglio#GlutenFree

Polpette di Miglio e Piselli::GlutenFree

Scritto da Daniela Basile
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Questa ricetta è stata creata partendo da alcuni avanzi: miglio cotto, piselli, verdure varie, molto semplice e alla portata di tutti.

In più in calce alla ricetta ho scritto delle brevi informazioni dal punto di vista della Dietetica Cinese su Piselli e Miglio.

#BuonaLettura e sopratutto #BuonAppetito.

#Daniela

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Polpette di Miglio e Piselli::GlutenFree

UN VIAGGIO CHIAMATO VITA
UN VIAGGIO CHIAMATO VITA

CONTROLLA LE TUE EMOZIONI - CAPITOLO#1

Scritto da Nancy Aharpour
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Tutte le scoperte arrivano quando raggiungiamo il livello massimo di saturazione dei problemi perché fino a che va tutto bene non ci rendiamo nemmeno conto che abbiamo un grosso potere, sì, non ci rendiamo conto che siamo esseri potenti dotati di grosse potenzialità.

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CONTROLLA LE TUE EMOZIONI - CAPITOLO#1

Insalata di Peperoni
Insalata di Peperoni

Insalata di Peperoni

Scritto da Daniela Basile
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Il Peperone appartiene alla famiglia delle Solanacee, come le patate e le melanzane. Giallo, verde, rosso, fin dai colori è un’esplosione di estate, sole e calore; infatti è un tipico ortaggio estivo.

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Insalata di Peperoni

RawSpaghetti
RawSpaghetti

I RawSpaghetti

Scritto da Nancy Aharpour
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In queste tre ricette semplici e veloci vi propongo una maniera alternativa di preparare un primo piatto gustoso e fresco per l'estate bollente che già incalza! 

Da qualche mese mi sono avvicinata al RAW FOOD e sono stata folgorata sulla via di Damasco, in un altro articolo parlerò della mia esperienza con il RawFood, dei benefici che sto ottenendo e di come mi sento da quando sto adottando questo nuovo regime alimentare.

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I RawSpaghetti

Mousse di Avocado e Carrube
Mousse di Avocado e Carrube

Mousse di Avocado e Carrube

Scritto da Daniela Basile
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Si avvicina l'estate e la mousse di avocado è un dolce a cucchiaio che si conserva in frigo e quindi può essere gustato fresco. Inoltre l'avocado essendo un frutto tropicale, ben si adatta alla nostra stagione estiva, sia per le caratteristiche termiche del frutto che dell'ambiente. Infatti, nella dietetica cinese, l'avocado è classificato con una natura termica fresca, quindi attenzione a chi ha gonfiori addominali, diarrea e in generale, un deficit di milza.

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Mousse di Avocado e Carrube

Lieviti in Alimentazione
Lieviti

Cosa sono i LIEVITI e il loro utilizzo in ALIMENTAZIONE

Scritto da Nancy Aharpour
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Cosa sono i lieviti? A cosa servono? Ma quanti tipi ne esiste?

In questo articolo ho cercato di dare una risposta a queste domande, nel prossimo invece parleremo di lieviti e intolleranze alimentari.

Buona Lettura! 

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Cosa sono i LIEVITI e il loro utilizzo in ALIMENTAZIONE

Insalata di grano, azuki verdi e pesto di salina
Insalata di grano, azuki verdi e pesto di salina

Insalata di grano, azuki verdi e pesto di salina

Scritto da Daniela Basile
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Ecco un piatto estivo, capace di raffrescare e quindi adatto a queste alte temperature!

Il grano in chicco, secondo la Medicina Cinese, rinfresca, quindi è adatto per il consumo estivo. Ha un'azione calmante, ideale per l'alimentazione di persone agitate, specie i bambini.

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Insalata di grano, azuki verdi e pesto di salina