miglio

  • Alcune idee per cucinare il Miglio

    Miglio

    Carissimi Lettori,

    vi propongo alcune idee per preparare il MIGLIO, un ottimo cereale ricco di vitamine del gruppo B, senza glutine, fosforo e magnesio.

    Le ho divise in COLAZIONE, PRANZO, CENA e DESSERT, ma ovviamente potete anche cambiare a vostro piacimento.

    Buon Appetito...

    ...e ditemi se vi sono piaciute! 

  • Biscottini di riso alle mandorle e Biscottini di miglio al sesamo

    Biscotti di riso e di miglio

    Questa volta voglio proporvi due ricette per preparare dei biscotti fatti in casa, privi di conservanti e molto più nutrienti  e più gustosi di quelli comprati dei quali purtroppo non possiamo sempre essere sicuri della qualità degli ingredienti utilizzati. Potranno essere utilizzati sia a colazione che a merenda.

  • Polpette di Miglio e Piselli::GlutenFree

    PolpettediMiglio#GlutenFree

    Questa ricetta è stata creata partendo da alcuni avanzi: miglio cotto, piselli, verdure varie, molto semplice e alla portata di tutti.

    In più in calce alla ricetta ho scritto delle brevi informazioni dal punto di vista della Dietetica Cinese su Piselli e Miglio.

    #BuonaLettura e sopratutto #BuonAppetito.

    #Daniela